夏季喝什么果汁好（2）

  如何购买新鲜的水果

  1.水果的声音很重要。如:西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音);苹果声音要清脆;凤梨要选肉声(如手弹肉之声)。

  2.蒂头及脐的部份较开展,是水果成熟的象徵。

  3.果型饱满较好,如芒果饱满则肉多籽小;椰子饱满则汁多。

  4.水果外观的纹路明显开展,且分布均匀较好,如:哈密瓜。

  5.同样大小的水果中,相对重量较重的水果,组织较细密,水份也较多,所以通常也比较好吃。

  6.选择硬度高的水果,如:樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等,选择硬些的水果品质较好些。

  如何在家制作新鲜的果汁

  1、先把榨汁机(我用的是压榨式)清洗干净,尤其要重点清洗刀片部位,清洗时一定要用刷子,否则很容易划伤手指。

  2、用开水把榨汁机烫一下。

  3、把清洗后的榨汁机组装好。

  4、把准备好的水果剥皮后放入榨汁机里,按压榨汁。

  5、用杯子接住果汁,鲜榨果汁就做好了。如果不喜欢有沫子,可以将沫子撇去。