DBS53/ 005-2015 食品安全地方标准 滇味卤腐

本标准为首次发布。

1 范围

本标准适用于滇味卤腐。

本标准不适用于以卤腐为原料，经再加工制成的、不具有卤腐形态的产品。

2 规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。