合成大米增香剂的微胶囊化制备技术的研究

合成大米增香剂的微胶囊化制备技术的研究

研究了喷雾干燥法制备合成大米增香剂微胶囊的配方优化实验。通过对壁材的组成、乳化剂的用量、固形物的浓度及芯壁比等单因素进行实验，以包埋率为考察指标，并采用正交试验优化最佳的配方比例。（请下载附件）