每10人有1人是糖尿病 预防糖尿病的方法

世界卫生组织日前公布，在中国10个人中就有1个人是糖尿病。近日在北京举办的中国心血管疾病防控行动计划研讨会上，专家也指出，我国心血管病、肿瘤、糖尿病、呼吸系统疾病4种慢性病导致的死亡占总死亡人数的86.6%，慢性病的防控形势非常严峻。糖尿病等慢性病该如何防治?记者采访了有关医学专家。

北京大学第一医院郭晓蕙教授介绍，我国是名符其实的糖尿病第一大国。糖尿病患者的知晓率、治疗率、控制率仍然很低，分别为30.1%、25.8%和39.7%，反映出中国糖尿病高流行趋势、低水平控制的现状。

其实不只是糖尿病，近年来我国慢性病发病呈快速上升趋势。中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德指出，心脑血管病、恶性肿瘤等慢性病导致的疾病负担占总疾病负担的近70%，慢性病防治刻不容缓。

预防糖尿病的方法

糖尿病是一种非常常见疾病，是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，易导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害和功能障碍。由于不健康的生活方式及生活水平的提高，我国近30年来糖尿病患者增长极为迅速，这是极为不好的现象。

1.限制饭量

合理安排自身每天每顿的饭量，避免糖分和脂肪摄入过多，据了解，过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。

2.多吃杂粮

一方面可以通过其他杂粮来降低自身每天的饭量;另一方面，常吃高纤维的食物、水果，如玉米、燕麦、芹菜等杂粮食物，可有效降低糖尿病的发生几率。有研究发现，食用水果蔬菜最多的人患2型糖尿病的几率要比食用最少的人低21%。

3.吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

从这个排序能总结出一个规律：吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类)，吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现，如果想控制好血糖，重视蛋白质的摄取很重要。

4.少油少盐

吃油方面，国人主要有两大问题，一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25~30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。

建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。

5.三餐分配要合理，零食要适当

如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相对科学的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要适当，冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

6.吃新鲜卫生的食物

新鲜食物最营养，卫生食物更安全。只要能吃到新鲜蔬菜，就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;只要能吃到新鲜肉类，就应少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

7.多吃蔬菜、水果和薯类

这三类食物有几个共同点，一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维，但多数人摄入不足，这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高，能提高免疫力，让血管和皮肤更有弹性，降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾，钠离子含量低，有利于调控血压。

8.每天足量饮水，合理选择饮料

成人一天最少应喝1600毫升水，即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现，每天喝水少于两杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高，一瓶可乐里约含有12块方糖，容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水，自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

9.饮酒应限量

男性一天酒精的摄入量不要超过25克，女性不要超过15克。25克，就约等于50度的白酒一天一两;10度左右的红酒一天半斤;4度的啤酒，一天一瓶。

10.天天运动，保持体重

吃得越饱，死得越早、腰带越长，寿命越短这两句话有点难听，但很有道理。体重控制非常关键，建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米，女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上，尤其是年轻人。