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青冈菌

2016/8/18 13:52:00 来源:网友

青冈菌,学名松茸,也叫青冈菌,是遍生于槲栎树林中的一种野生蘑菇,因当地人称槲栎树为青冈,故松茸就被称为青冈菌了。青冈菌被当地人喊了几百年,乃至上千年。

功能:气味甘淡、微酸无毒、主治眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气,对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用

产品特点:青头菌烹调后口感滑嫩,香气清淡自在。

学名松口蘑,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地,夏秋季出蘑,七、八、九月为出菇高潮。新鲜松茸,形若伞,色泽鲜明,菌盖成褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸,、多种维生素、碳水化全物等有效成份。据有关资料介绍,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用。日本 人喜爱食用,鲜、干松茸,均有出口日本等国。

生于横断山区和东喜马拉雅的高山栎林带,海拔3100~4000m处。分布于四川、云南、西藏等地。

青冈菌

责任编辑:Techoo-6
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