巴西阿萨伊

阿萨伊，国人称之为巴西莓，是一种产自南美洲的棕榈树果实，化学家说这种水果含有丰富的抗氧化成分，亚马逊河流域的居民称它为“紫色黄金”。

阿萨伊是巴西亚马孙地区的一种浆果，出产此物最多的帕拉州干脆有个别名叫“阿萨伊州”。

阿萨伊果肉呈紫红色，味道神异，介于巧克力和西梅之间。因为富含维生素又有壮阳的作用，巴西人称其为“亚马逊河的伟哥”。住在该国北部的土著人终生把它当粮食吃，身体因此格外强壮。

阿萨伊，国人称之为巴西莓，是一种产自南美洲的棕榈树果实，化学家说这种水果含有丰富的抗氧化成分，亚马逊河流域的居民称它为“紫色黄金”。经销商为其冠以“超级食品”的美誉，修养霜甚至伏特加里都有它的踪迹。

阿萨伊不是浆果是树种

但凡用上“神奇”这个形容词的事物，多多少少都有些神话色彩。假如这个词碰巧和一种大多数人连名称都读不准的水果搭配在一起，事情就变得有趣了。“这种果实正确的发音是asa-yee(阿萨伊)”，一位当地人说，他对这种果实的强大功效深信不疑。

阿萨伊是南美一种棕榈树的果实，准确地说是种子。这种低洼地区的棕榈树并不像普通的棕榈树那样茁壮茂密，它们的树干很细，大约15至30米高，羽状的树叶可以长到3米。当地人叫它们细棕榈，成熟后的细棕榈每年结两次果实。

这些阿萨伊比蓝莓个头大，但又赶不上葡萄，成熟的果实为深紫色，通常为圆形或椭圆形，很多人以为它们是浆果，但实际上它们是种子，外表坚硬，咬起来像石头。在坚壳之内，有一层薄薄的果肉，最里面是大大的树种。

阿萨伊成熟的季节，亚马逊流域沿途的风景令人难忘：许多成年男子小心翼翼地爬上棕榈树，搜寻那些小小的果实。“首先得把壳去掉，我们把果肉与水混合，制成浓浆。它的里面就像椰子。”一位当地人说。

亚马逊居民的功能饮料

在亚马逊两岸，随处可见插着小红旗的阿萨伊果汁摊。阿萨伊果实不能直接食用，它们是用来喝的。对于居住在这个区域城镇和村庄的人们，淡淡的紫色果浆是他们的日常饮品。

传说在数百年前，阿萨伊就是亚马逊勇士饯行的饮品。现在的人们把它添加在各种食物中，还制作了阿萨伊冰淇淋。他们说阿萨伊果汁富含维他命，使人精力充沛。

十年前，巴西运动员首次让阿萨伊风靡全国。在贝伦的巴西柔术体育馆里，大多数运动员表示他们饮用阿萨伊果汁。

一名柔术运动员说，他饮用阿萨伊的历史可以追溯到童年。每次练习前后他都会喝这种饮料，否则便会感到缺乏能量。“要是不喝的话，我会打瞌睡，感觉乏力。”

亚马逊的“紫色黄金”

在贝伦，大约有40000人以阿萨伊营生。这里的阿萨伊市场在太阳升起之前就开张了，规模之大蔚为壮观。

在市场里售卖阿萨伊的一位当地人说，他和家人都依赖阿萨伊果实谋生。据透露，在阿萨伊收获旺季，他们家一天内可以卖出140至150筐果实，而一筐阿萨伊的收入在7美元至17美元不等。阿萨伊改变了他们的命运，让他们用上了电，有钱送孩子去学校。

在贝伦城市郊还聚集了几家规模较小的加工厂，其中一家的经营者认为阿萨伊果实简直比黄金还要好。他在里约热内卢看到自己的孩子喝阿萨伊饮料后，加入了“紫色黄金”的淘金队伍。