海鲜不能和什么一起吃 食用海鲜的禁忌有哪些

  近年来，越来越多的海产品出现在我们的餐桌上，引起很多人对于海产品的喜爱。据科学家的发现，多吃海鲜有利于降低我们的血脂，对我们的身体很有好处。但是我们吃对海鲜了吗?海鲜中的有益物质我们都吸收掉了吗?

  海鲜不能和什么一起吃

  1、啤酒

  虾、蟹等海产品会在人体代谢后形成尿酸，啤酒内也含有极高的尿酸，要知道尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病。因此两样食物一起食用会加速体内的尿酸形成，会导致我们的患病几率。

  2、水果

  鱼、虾等海产品，含有丰富的蛋白质、钙等营养，而水果中则多是含有鞣酸。当我们吃完海鲜后吃水果，海鲜中的钙与鞣酸结合，会形成人体不能吸收的物质，这时候就会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。而蛋白质与鞣酸结合，会形成蛋白质的凝固沉淀，影响人体对蛋白质的吸收，损伤我们的胃。

  3、茶

  茶中含有大量鞣酸，会与海鲜中的钙形成难以消化的钙物质，长期吃海鲜加茶的组合，人体内会长出结石。在这里，小编建议吃完海鲜后休息2小时再喝茶。

  4、维生素C

  很多海鲜产品，例如：虾、蟹、牡蛎等，都含有砷这种元素，当然一般情况下海鲜的含砷量很少。海鲜内所含的砷我们也可以成为五阶砷，这种砷对我们人体是无害的，但当我们服用大量的维生素C后，五阶砷与维生素C发生反应，最后会变成三阶砷，这种三阶砷我们通常称它为砒霜，由此可见，当海鲜与大量维C同食后会导致人体中毒。

  5、冰的海虾不可以白灼

  海鲜与肉类不同，它们体内的细菌和毒素很多都是耐寒的，而且遇冷海鲜里的蛋白质会加快分解。当海虾放在冰箱里时，它的细菌含量会成倍的增加，而且蛋白质也开始变质，因此冰的海鲜不宜白灼，但是可以高温炒制或者油炸。

  食用海鲜产品除了有以上禁忌，我们还要注意：贝类海鲜不宜长时间存放，最好吃新鲜的;要打包带走的海鲜一定要冷藏;海鲜尽量要吃熟的。好了，食用海鲜的禁忌就介绍到这里，希望本篇文章能对您有所帮助。