食品科技网-知识资料内容
1、备工作
1.1地块选择及肥料准备：选择肥沃的沙壤土，要求旱能浇，涝能排，五年内没有种过西瓜，上茬没有种植过甘薯的地块。按每亩用鸡粪2米3的标准，提前准备，充分腐熟。在地上按每2米的间隔开挖宽40厘米，深40厘米的施肥沟，把鸡粪按每1.5米3/亩均匀地铺到沟内，同时撒施硫酸钾型复合肥（15-15-15）40公斤，然后把沟填平。移栽前，在沟上覆盖地膜，提前增温。地膜最好选用黑色的，以利于提高地温，减少杂草危害。
1.2西瓜品种选择：选用当地主栽品种丰收1号（天津武清产），该品种生长期100天，单瓜重7~9公斤，瓜皮深绿，不易裂瓜，极耐贮运，品质优良，抗病力强，深受广大瓜农欢迎。
1.3甘薯品种选择：选择品质优良，市场销路好，深受广大消费者欢迎的鲜食或烤食型品种，要求没有黑斑病的种苗。
2西瓜的栽培
2.1营养钵育苗：
2.1.1种子处理：3月上旬，用温水浸种4~6小时，然后捞出沥干，置于温暖处催芽，催芽温度保持在25~30°C，种子大量萌芽时开始播种。
2.1.2播种：选用8×8厘米的营养钵，营养土用耕层壤土与腐熟有机肥按4：1的比例混合均匀，装入营养钵中。把萌芽的种子播种到营养钵中，每个营养钵播1粒种子，播种完成后放入育苗拱棚中，用喷壶浇足水。为了防止低温对育苗造成不利影响，事先在育苗棚地面下铺设地热线。
2.1.3育苗期的管理：育苗期间，白天中午温度过高时应及时通风，傍晚及时加盖草苫，并通过地热线控制夜间温度不低于12°C。待长到3叶期准备移栽前，加大通风量，减少浇水，进行练苗。
2.2移栽及田间管理
2.2.1移栽：在4月10日以后，幼苗3叶期，冷空气过境后，气温开始回升时，选择无风的天气进行移栽。移栽时注意不要碰散土坨，以防根系受伤。在地膜中间单行栽植，株距40厘米，每亩750~800株，移栽完后及时浇透水，然后覆盖小拱棚，保证幼苗不受冻害。
2.2.2移栽后的管理，西瓜移栽后正值春季多风的季节，拱棚一定要用土压实，防止被风刮坏，威胁幼苗的安全。在晴朗无风的天气，把部分拱棚揭开，通风换气，同时避免强光对叶片造成灼伤。及时浇水，保证苗期生长的需要。
2.2.3瓜秧整枝：5月上旬以后，随着温度的提高，大风天气逐渐减少，拱棚即可完全揭开。瓜秧进入快速生长期，此时注意压蔓，防止被大风吹断。丰收1号属于大型瓜，要求双蔓整枝，其余侧枝全部摘除。
2.2.4人工授粉：根据该品种的特性，每株只留一个瓜。保留第二个瓜，既能保证尽早上市，又能保证产量和品质。为了便于管理，要求人工授粉，授粉时认真做好标记，并做好记录。
2.2.5授粉后的管理：西瓜座瓜以后，进入迅速膨大期，对水、肥的需求急剧增加，此时结合浇水，冲施硫酸钾20~25公斤。瓜秧生长旺盛，要加强掐尖打蔓，防止疯长，同时摘除瓜秧上多余的瓜，保证西瓜正常膨大。此时雨水逐渐增多，要注意及时排水，降低田间湿度，减少病害的发生。
2.2.6西瓜的采摘：西瓜成熟前要注意在午后瓜柄柔软时进行转瓜，使其全面受光，色泽均匀，瓜形端正，成熟度一致。该品种在授粉后33天成熟，根据授粉时的标记，分批采摘上市。西瓜采摘后，拔除瓜秧，进入甘薯管理阶段。
3甘薯的栽培
3.1做甘薯垄：西瓜移栽后，在西瓜的行间做2行甘薯垄，做垄时施用0.5米3的腐熟鸡粪，同时撒入10~15公斤的三元素复合肥做基肥。
3.2移栽：在5月上旬，按25~30厘米株距移栽甘薯，同时浇足水。缓苗后及时补栽，以免缺苗断垄。
3.3甘薯的后期管理：在6月中旬以后，西瓜采摘后及时拔除瓜秧，此时正值甘薯进入快速生长期。进入雨季后，甘薯旺盛生长，要注意及时提蔓，防止大量滋生不定根。暴雨过后要注意及时排涝。
3.4甘薯的收获：10月中旬，初霜前收获，注意不要刨伤甘薯，小心运输，不要碰破皮，选出受伤的甘薯，以免影响贮存。