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法制网记者 王开广
记者今天从食药总局获悉，为有针对性地加强“两节”期间食品安全监管，将杜绝生产企业非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂以及使用回收食品生产月饼等节令性食品的行为，杜绝销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期的食品以及不按照食品贮存条件要求贮存、销售食品等违法行为。一旦发生食品安全事故，相关地要第一时间上报并依法处置。对问题企业和食品立即采取责令停止生产经营、召回等行政强制措施，涉嫌犯罪的依法移送公安机关追究刑事责任。
食药总局要求，各地要结合当地节日食品消费特点，以商业区、旅游景区等节日和旅游度假消费集中区域为重点区域，以月饼等节令食品生产者、大型商超等为重点场所，以肉制品、乳制品等热销食品及水产品等食用农产品为重点品种，严格落实食品生产经营者主体责任，严禁食品生产经营者购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，保证食品生产经营环境和生产经营过程卫生规范，严禁食品生产经营者在食品中非法添加非食用物质或超范围使用食品添加剂，严禁食用农产品销售者违法违规使用防腐剂、保鲜剂等物质。
食药总局明确，各地要针对本地排查出的食品安全隐患点，组织开展节日期间热销食品、地方特色食品和食用农产品专项监督抽检和风险监测，及时公布抽检结果、回应社会关切，并切实做好对不合格食品的核查处置工作。督促网络食品交易第三方平台提供者严格履行法定责任和义务，严格网络订餐管理。加大农村集体聚餐活动管理力度。深入开展农村食品安全“扫雷”行动，加大对食品生产加工小作坊、小食品店、农家乐、批发市场、集贸市场等单位的监督检查力度。
食药总局提出，各地要针对使用工业明胶和非食用盐等非食品原料加工食品、使用病死猪肉等劣质原料加工食品、利用工业硫磺或工业松香加工食物、超范围和超限量使用含铝食品添加剂等食品添加剂、食品制作过程添加罂粟壳等非食用物质、水产品非法添加抗生素、用回收食品原料生产加工食品、篡改食品生产日期和保质期、保健食品标签和广告虚假宣传、网络订餐无证经营等突出问题加大整治力度，严肃查处制假售假、非法添加非食用物质、超范围和超限量使用食品添加剂以及使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范、无证生产经营食品等违法违规行为。
法制网北京9月6日讯