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中秋除了吃月饼还吃什么(3)

2016/9/13 14:29:00 来源:养生之道网

11、鸭子

对于南京人而言,不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子,还有一段历史传说。元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。

田螺

12、南瓜

南瓜在中秋节是一种吉祥的象征,节日那天,成了更多人喜爱“吃、偷、送”的美食。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

13、田螺

田螺是广州人和珠三角居民中秋节少不了的美食。民间认为,中秋田螺,可以明目。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。

14、石榴

中秋时节,沉甸甸的石榴也挂满枝头。石榴多子,象征长寿、团圆和吉祥。石榴含有多种人体所需的营养成分,果实中的B族维生素和维C非常丰富。石榴有止泻作用,由于螃蟹、菊花茶偏寒,易腹泻的人饭后最好吃点石榴。


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