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1、施肥原则。⑴有机肥为主，化肥为辅。增施有机肥不仅能够改良土壤结构，供应全面营养，而且能够增西瓜甜度改善西瓜品质。特别是农户炕土肥最优。⑵适施氮肥，重施钾肥，补施微肥。氮是西瓜生长必需的元素，但是氮施用量过多，茎叶生长旺盛、茎粗、叶片肥大、茎叶重叠，光合作用减弱，营养生长与生殖生长失调，导致坐果不良，影响西瓜产量，因此，氮肥使用要适量，钾是西瓜一生需要最多的元素，钾素能够促进光合产物的运输，提高西瓜产量和品质。所以，西瓜增施钾肥更为重要。⑶根据西瓜的不同生育阶段和长势、土壤和气候条件适时适量施肥。
2、施肥技术。⑴基肥的施用基肥一般占西瓜总施肥量的70%，以有机肥为主，配施适量化肥。土壤瘠薄，肥力较差的土壤，每亩施有机肥5000-6000千克，尿素20千克，磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，中等肥力以上的土壤，每亩施有机肥4000千克左右，尿素15千克，磷酸二铵15千克，硫酸钾25千克。有机肥整地，耕翻时2/3撒施耙平，1/3和商品肥料开沟打塘时集中施入垄下。⑵追肥的施用西瓜追肥应掌握轻施苗肥，巧施伸蔓肥，重施膨瓜肥的原则。
①苗肥：苗期可根据幼苗长势和土壤情况决定是否追肥和追肥次数，土壤肥沃，基肥施用量大，幼苗生长健壮，可不追，或在3-4片真叶时追肥1次，亩施尿素10千克；土壤瘠薄，基肥施用量少，瓜苗长势较差时，追肥2次，第1次在二叶期，亩施尿素7-8千克，第2次在团棵期，亩施尿素10千克。
②伸蔓期：定植后30天左右，当蔓长到70厘米，追1次伸蔓肥，一般占追肥总量的30%，以有机肥为主，配施适量化肥，以促进植株生长发育，使瓜蔓形成较大的群体，为坐瓜奠定营养基础。具体方法是，在地膜外侧距根部25厘米，开深约30厘米，宽30厘米施肥沟，亩施腐熟的优质圈粪2000千克，尿素10千克，硫酸钾10千克，培土浇水，伸蔓肥要早施，伸蔓中后期一般不再追肥，以免西瓜生长过旺，影响坐瓜。
③膨瓜期：膨瓜期是西瓜一生需肥高峰期，也是追肥的关键时期，膨瓜肥可以促进果实膨大，提高西瓜产量。以磷、钾肥为主，适当控制氮肥，用量占追肥总量的50%，分2次追施。谢花后4-5天，果实鸡蛋大小，亩施硫酸钾25千克，磷二铵15千克，尿素5千克，谢花后15天，果实碗口大小，追第2次膨瓜肥，每亩施磷酸二铵15-20千克，硫酸钾10-15千克，穴施浇水。
④根外追肥西瓜生长后期如果出现瓜蔓枯黄，早衰现象，可叶面喷施0.20%-0.30%磷酸二氢钾或0.30%-0.40%肥力宝，以快速补充营养。