补冬不如补霜降 好用的霜降养生食疗方（2）

  以下推荐几款霜降养生的食疗方：

  1.双耳汤

  材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

  制作方法：将白木耳、黑木耳用温水发泡；除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中；蒸一小时，待木耳熟透时即成。

  功效：滋阴润肺、补肾健脑。

  2.莲子百合煲排骨汤

  材料：用莲子(去芯)20克、百合20克、排骨100克。

  制作方法：将以上材料加水适量同煲；排骨熟后用盐调味食用；每日1次。

  功效：清心润肺、益气安神。

  3.西洋参乌鸡汤

  材料：乌鸡1只，生姜2片，西洋参25克，麦冬，黑枣(去核)，陈皮3克。

  制作方法：瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣；加盖大火煮沸，改小火煲2小时；加盐调味即可。

  功效：清热、解毒、补心益气。

  4.石斛雪梨煲水鸭

  材料：铁皮石斛10克，麦冬20克，雪梨1个，水鸭1只约500克。

  制作方法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件；以上材料一起隔水炖3小时。

  功效：滋阴润燥。

  5.太子参炖乌鸡汤

  材料：太子参10克、乌鸡半只、猪展肉150克、枸杞5克，生姜3片。

  做法：将乌鸡斩件、瘦肉切块；放进冷水锅中，煮开，捞出冲洗干净浮沫；将全部材料倒进炖盅，盖上炖盅盖子，加入适当清水，隔水炖3个小时。

  功效：补益脾肺，益气生津