自制柚子茶的4种做法

  柚子茶不仅营养价值高，而且有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可缓解消化不良、大便燥结、痰多咳嗽等，搭配菊花、蜂蜜具有健胃、润燥、补血、通便等功效，可有效清热降火、改善便秘。接下来学习啦小编给你推荐自制柚子茶的4种做法。

  自制柚子茶的做法1

  材料：柚子1个，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗

  做法

  1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)

  2、剥下柚子皮，把黄色部分切成丝备用，白色部分越少越好。

  3、果肉去籽，弄碎。

  4、果肉与切丝加上冰糖和水，小火煮2个小时。

  5、晾凉后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮，冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!

  自制柚子茶的做法2

  材料

  1，柚子;，2，冰糖(柚子重量的1/5左右);，3，蜂蜜(柚子重量的一半左右);，4，清水几茶匙

  做法

  1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出;

  2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤;

  3、柚子皮切丝(类似土豆丝)，果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

  4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却;

  5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

  6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

  自制柚子茶的做法3

  材料：大柚子(果皮和一半果肉)，冰糖300g，蜂蜜100g

  做法

  1、大柚子削皮，一定要薄，厚了削下的白皮容易发苦。皮用盐水炒一下，有助于去苦味。

  2、煮皮的时候剥柚子，那些白皮一定要剥光光，它们容易导致作品发苦。

  3、煮好后切成细丝的柚子皮、冰糖、果肉、以及切成细丝的果皮，加适量水(没过表面即可)熬煮。

  4、半小时后，熬成粘糊糊的，用勺子只能捞起少量汁的时候停火。

  5、晾凉后加入蜂蜜(不可贪心加太多，否则蜂蜜的糖味会盖过柚子的清香)，拌匀，装瓶密封，冰箱冷藏。3天后食用，舌尖留香。

  自制柚子茶的做法4

  材料：柚子 2个(约500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml

  做法

  柚子用削苹果的方法将外皮削下，再用水洗干净，取1/2份柚子皮切成细丝待用。

  将柚子肉外层的白瓤撕除干净后，在柚子横截面处把它切成圆薄片。

  把冰糖和水放入小汤锅中，大火烧沸将冰糖彻底煮化。

  将柚子片和柚子皮丝放入锅中，烧沸转小火继续煮制60分钟，待糖汁渐稠，再盛出彻底放凉。

  最后把蜂蜜调入，搅拌均匀，取适量放入杯中，冲入温水即成柚子茶。