夏季养生重在“养阳”

在夏季，人体的胃酸分泌减少，加上饮水较多冲淡胃酸等原因，导致人体消化功能较弱，故应调整好饮食结构，保持清淡饮食，少吃生冷、油腻及热性的食物，尤其是煎炸烧烤类食物。 “很多人喜欢一边吃烧烤、一边喝冰啤酒，这其实是不科学的做法。烧烤类不但不易消化，冰啤酒更会使脾阳受损，导致胃寒、胃痛、腹泻等症状。 ”专家提醒，夏季应多吃清热降火类食物。比如，苦瓜等苦味食物具有抗菌消炎、清热解暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能，可促进胃酸的分泌，从而增加食欲；绿豆、银耳、黄瓜、冬瓜等清热解暑类食物也是不错的选择。同时，夏日人的新陈代谢快、出汗多，还应多吃西瓜、番茄、豆制品等能补充钙质和维生素的食品，以及草莓、杏子、李子、芹菜、毛豆等富含钾离子的蔬果；要注意随时补充水分，不要等到感到口渴了才想起来喝水。值得提醒的是，多吃水果虽可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选，但要分清性味寒凉的区别，根据个人体质适当选择。肠胃不好的人，最好选择“温和”一点的水果，不要太甜、太酸；虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

此外，夏天细菌容易滋生，是消化道疾病多发季节，尤其要警惕“病从口入”。应尽量多吃新鲜食物，不吃或少吃生冷食物，不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品；加工好的卤菜和熟肉食品在室温下存放不能超过两个小时，超过两个小时应充分加热，生熟食品用的菜刀和菜板一定要分开使用；加工凉拌菜的蔬果一定要洗干净，现做现吃。要避免吃过夜剩饭剩菜，剩菜剩饭应及时密封后放入冰箱，保存时间不要过长。