万圣节美食：热苹果西打的制作方法

万圣节和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。

热苹果西打Hot Apple Cider

材料：

1000ml苹果酒

半杯糖

半大匙丁香

一小支肉桂棒

制作方法

全部入锅滚煮二十到二十分钟，完成。