位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品技术 > 食品保鲜技术 > 正文

柑桔保鲜剂制作法

2016/11/1 15:57:00 来源:网友

本品可喷洒在采摘后的果实上,干燥后形成光滑的薄膜,该膜除了可保护果皮不易破裂外,还可防止霉菌侵入,使柑桔果实不易霉烂,有利于贮藏和运输。 

配方:虫胶粉10克,去离子水550克,乙二醇2克,乙醇15克, 碳酸钠或氢氧化钠4.5~10克。 


配制方法:将虫胶粉溶于乙醇中,加入乙二醇,再加入碳酸钠或氢氧化钠和去离子水,搅拌、加热使之皂化。化学反应完成后使用时以适量水稀释即可。 


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.