芒果的采收与保鲜

   一.芒果的贮藏与保鲜

   1.采前措施: 

  (1)水分管理:需水多，抗干旱，水分勿过多，应具有排水系统和贮水池.

  (2)合理施肥时差施钾肥，钙肥，适施氮肥.

  (3)防治病虫害：炭疽病、白粉病、煤烟病。

  (4)防治措施：开花后每15天喷药1次。（用波尔多液）

  (5)选择耐贮藏品种：台农一号、象牙芒、吕宋芒等。

  二．采收

  ⒈方法：一果一剪。

  ①预贮：采后在室内放置一天。

  ②贮藏前的处理：洗果（用漂白粉或盐酸）

  ③防腐处理：用52～54℃热水浸泡果实8~10分钟。

  2.包装：

  ①内包装：纸或塑料薄膜袋。

  ②外包装：纸箱，排列有序。

  3.贮藏方法：

  ①常温贮藏：温度20～30℃，湿度=60%~85%

  ②低温贮藏：温度10～13℃，湿度=85~90%