大麦芽,一年生草本。为禾本科植物大麦的果实。秆直立,光滑无毛。叶鞘无毛,有时基生叶的叶鞘疏生柔毛,叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳;叶舌小,膜质;叶片扁平。在全国各地均有栽培。
(《本草经集注》) 麰(《广雅》),倮麦,麰麦(陶弘景),牟麦(《纲目》),饭麦、赤膊麦(《医林纂要》)。根据前人经验,妇人怀孕期间忌食大麦芽。如《本草正》中说:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《药品化义》亦云:凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。
大麦芽的功效与作用
1、大麦芽能治女性断乳
生活中有些女性在生产以后,由于食物食用不当,会引起断乳现象,也有些人会出现乳汁郁积,这时使用大麦芽就会让这些症状明显好转或者消失,具体用法是把三十到六十克的大麦芽,加入清水以后煎制,煎好以后服用就可以。
2、大麦芽能促进消化
大麦芽是一种可以促进消化的中药材,这种物质中有大量的酶类和多种糖份存在,另外还有一些维生素和卵磷脂,这些物质进入人体以后能加快胃肠运动,对促进消化作用明显。
3、大麦芽能健脾消食
大麦芽对人类的脾胃虚弱和消化无力有很好的调节作用,当人们出现食积不消时可以食用大麦芽,如果能把大麦芽与党参和白术以及陈皮等中药材一起使用,对积食的治疗效果会更加明显。另外肝郁气滞时也可以使用大麦芽进行治疗,不过最好能把大麦蘧与佛手和得有橼一起使用,它们搭配使用时,对肝郁气滞治疗功效会更加出色。