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所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称，红枣含糖丰富，吃多了会导致血糖升高，就容易引起应激，即属于上火的范畴。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。
但是，对于红枣吃多了是否会上火这一问题我们要辩证看待，不同体质的人情况是不同的。专家指出，红枣吃多了一般不会上火，除非体质过于燥热，否则一般不会出现上火的现象，但是红枣吃多了会引发其他的健康问题，会引起胃酸过多和腹胀;湿盛或脘腹胀满者忌食;有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃;虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用
红枣吃多了怎么办？
红枣属于热性的食物，营养丰富，是具有补血功效的好食品，但是物极必反，红枣过多食用，容易导致上火、生湿积滞、蛀牙等副作用。解决方法应是从副作用入手，进行降火、口腔清洁以及胃肠调理来解决。
1、红枣食用过量，容易导致内火旺盛，容易上火，建议多饮用白开水，或者喝西洋参枸杞泡的茶、菊花茶进行清热降火。
2、停止过量食用红枣，食用后进行刷牙漱口，清理口腔，清除口腔残留的甜物，保持口腔清洁，防止蛀牙。
3、补充多种维生素类，如维生素A、D、C和B族维生素，保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生。
4、多食用小米粥之类的粗粮，调理肠胃，缓解宿疾、食积等症状。
红枣怎么吃最健康
1、直接吃
不管是生枣还是熟枣都可直接吃，但是每日食用不可过量。
2、泡水喝
每日用3到5粒的红枣泡水温，可起到温中补气，强身健体补血等多种养生功效。
3、炖汤喝
炖汤时在汤中加几粒红枣可提鲜，同时还可起到补气的作用。
4、做粥
红枣也常常被当作一种特殊的材料同莲子，银耳，百合等一些材料被作成养生粥，日常常吃的八宝粥事实上也是红枣的一种吃法之一。
5、做成糖水喝
红枣木耳，红枣糖水都是地方特色的小吃之一。
6、当成糕点吃
很多点心中都可以见到红枣的身影，其不仅可以起到点缀的作用，同时还具有让糕点更爽口等作用呢!
