冬季养生如何进补 根据体质选食材

俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”。冬季确实是进补的大好时节，称之为“补冬”。如今的市民越来越注重养生了，季节饮食越来越受到人们的重视，现代人根据季节特点调整饮食，从只求果腹上升到感受应季美食的鲜美，以及运用当季食材来养生、食补。

不过，进补需要讲究对症下药。养生专家建议，冬季进补在选择食疗及药膳时必先了解自己的体质，找出体质属性，对症下食。

阳虚体质者，常有畏寒、容易疲劳、易水肿、脸色白、腹泻等状况，适合食用羊肉、核桃、韭菜、十全大补汤。

阴虚体质者，通常喜欢冰饮，常有口渴舌燥、易怒、易便秘，可多吃百合、白木耳、山药、六味地黄丸等食材及药材。

气虚体质者，常表现出气短懒言，精神不振，易出汗，易患感冒等征兆，适合人参鸡、玉屏风散、补中益气汤、肾气丸等药补。

血虚体质，面色萎黄，口唇甲色淡，易头昏眼花，眼睛干涩，心悸失眠，头发干燥，手足麻木，适合红枣、桂圆、四物汤、当归补血汤等药材。

补冬包括药补、食补与食药同补三种。药补主要是通过食用人参、鹿茸、阿胶等药材，达到强身健体的功效。食补则是食用牛肉、羊肉等温性肉类。而食药同补便是结合药补与食补，发挥更好的进补功效。

使用食补或药补来改善体质、增进体力虽是很不错的选择，但是要注意的是，选对食材药材才能真正的进补。

在食用温补性肉类和药材的基础上，多吃蔬菜瓜果可达到均衡饮食的效果。此外，结合进行身体锻炼，例如散步、慢跑等，有助于最大限度达到冬季养生保健的效果。