蔘须

【性质】温

【五味】甘

【热量】0.00大卡(0千焦)/100克

【功效】生津止渴,补血益气,安神除烦,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

【蔘须是什么】 来源为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。

适宜人群：

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、久病体虚或是虚劳的人群。适合工作压力较大，经常感到疲劳的人群或是更年期妇女食用。

食疗：

1.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。

2.安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠。

3.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

4.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。

5.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

7.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

8.抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。