红糖红枣糯米藕的做法

糯米藕

主料:糯米100g  藕一节

辅料:红糖100g  红枣适量  清水适量 

红糖红枣糯米藕的做法

1.糯米洗净；

2.藕洗净去皮，两头各切下一块约1CM厚度的藕片备用；

3.把糯米一点一点的装进藕节的洞洞里，可以用筷子一点点的塞进去，要小心一点，别使劲，糯米不用事先泡，直接装就好，不用装的特别瓷实，煮的时候会涨起来的；装好米以后把之前切下来的藕片放回去，可以稍微错开点，这样煮住糯米别出来，用牙签固定好；

4.准备好红糖和红枣；

5.把藕放进电高压锅里，再放进红糖、红枣、清水；水要把藕没住；

6.高压锅压30分钟；结束后不用开盖，焖几个小时，我是晚上做的，焖过夜，第二天早上开盖的；

7.打开盖，糯米藕已经好了；

8.捞出，去掉两头，切片装盘就可以了，如果有糖桂花可以撒点糖桂花放在上面更好；

9.切片装盘，再浇一点红糖汁，如果有糖桂花可以撒点糖桂花，这样一个简单又美味，很受欢迎也很能拿得出手的宴客菜就OK了。