GB 5009.276-2016 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定

GB  5009.276-2016 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定

实施日期：2017-6-23

本标准代替GB/T 9695.17-2008《肉与肉制品 葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定》。

本标准规定了食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定方法。

本标准第一法适用于肉与肉制品、豆制品、饮料中葡萄糖酸-Δ-内酯的测定,第二法适用于食品中葡萄糖酸-Δ-内酯含量的测定。

本标准与GB/T 9695.17-2008相比,主要变化如下:

———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-Δ-内酯的测定”;

———增加了第一法的检出限、定量限;

———修改了5.1中试样制备的方法;

———增加了“第二法 高效液相色谱法”。