食品科技网-知识资料内容
我县从1998年开始樱桃李的人工仿生栽培，现已发展至4000多公顷。
一、建园要求
1.园地选择
丘陵地区海拔在800～1500米范围的浅山逆温带是发展樱桃李的理想之地，日照长，积温高，昼夜温差大，无霜期160～180天，相对湿度60%～70%。樱桃李对土壤要求不严，耐瘠薄和干旱，较耐寒、耐阴，一般选壤土和沙壤土，有机质含量大于1.5%，地下水位在1.5米以下。
2.苗木选择
选择苗木纯正、根系完好、苗木粗壮、芽眼饱满、生长充实、无机械伤、无冻害鼠害的苗木。苗高在1.5米以上，根茎粗 1厘米以上，根系完整（要求主根长25厘米以上，侧根3～5条，侧根长25厘米）。
3.定植密度
一般坡地采用株行距3～3.5×4米，每667平方米定植45～60株；平地2～2.5×3～4米，每667平方米定植84～111株。
4.栽植时期
萌芽前春植或落叶后秋植均可。在本地以春季萌芽前造林为宜。春季造林为3月20日～4月5日
5.栽植方法
栽植前应按一定的株行距开沟挖穴，树穴规格40×40×40厘米或60×60×60厘米，底土与表土分开。栽植时每株施5～10千克有机肥，有机肥与土拌匀，再覆5～10厘米的表土后栽苗，栽植时先填表土，再踩实，同时要上下轻轻提动苗木，最后将心土填入坑的上层，将沟底整平，立即灌透水1次。保留整形带内（剪口以下20厘米）的芽，其余的芽全部抹除。
二、土肥水管理
1.土壤
中耕除草常与浇水结合进行。每次浇水或雨后，对果沟及时进行中耕除草，使果沟内表土层疏松保墒，改善根系的生长环境，秋季深翻树盘，可有效减少病虫害的发生。幼树期每年中耕除草3～4次，结果后每年1～2次。在幼树期行间间种豆类、绿肥、苜蓿等低秆作物及牧草，高度不超过40厘米，间种宽度1米左右，禁止间种高秆及生长后期需水多的作物。
2.灌水
樱桃李根系较发达，水平根主要分布在地表20～40厘米处，在生长季节要求土壤湿润，但忌积水。一般全年浇水4～6次，即萌芽期、坐果期、果实膨大期和入冬前及时灌水。前期多浇水，8月份以后严格控制灌水，以控制树体枝梢生长，促进枝条老化，增强树体抗寒性。幼树期浇水的原则是少量多次，盛果期浇水多量少次。
3.施肥
土壤施肥主要采用穴状施肥、条沟施肥、环状沟施肥。为了保持樱桃李天然果实品质，结果后禁用化肥，以秋施基肥为主。基肥以堆沤肥、羊粪等农家肥为主，时间为8月下旬～9月上旬。施肥量根据立地条件、树龄、树势和有机肥料的种类和质量而定，一般为1千克果施2千克肥。幼树期每667平方米施1000千克羊粪，结果后每667平方米施羊粪2000千克。
三、整形修剪
1.整形
①自然开心形 树高控制在3米，主干高50厘米，主干上错落着生3～5个主枝，每个主枝有2～3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，无中心干。
②自由纺缍形 在中心干上着生8～12个枝组，下部枝组较长，上部较短，呈纺缍形。树高2.5～3米，主干高50厘米。
2.修剪
①幼树修剪 樱桃李幼树期生长旺盛，枝条的趋光性较强，枝条生长角度较开张，直立枝、斜生枝、中长枝多而且生长健壮，下垂枝和背后枝少且细弱。樱桃李当年生枝具有二次以上分枝能力，因而在整形修剪时，除第一、二年定干外，一般不需短截，以放为主，疏剪与缓放相结合，多留大型辅养枝，尽快填补空间，增加枝量，分散养分，缓和树势，提高早期产量。
②结果后修剪 樱桃李定植第4年进入初结果期，第6年进入盛果期。在结果期应采取以疏剪为主，疏放结合，适当短剪、回缩。樱桃李在自然生长状态下，有下强上弱、中心干不明显的特点，应根据所选的树形加大对中心干的培养力度，对过多的骨干枝以外的枝条、徒长枝、竞争枝要及时疏除。
③盛果期 利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，调整先端角度，维持其适宜的生长势。上层枝和外围枝应疏、放、缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮；保留的枝条缓放，下年再于适宜的分枝处回缩；枝组应疏弱留强、去老留新，有计划地分期分批地进行回缩复壮，控制其密度和长度。盛果期后期，也可进行骨干枝更新，以侧枝代替主枝。去大枝时，应注意保护伤口。
四、病虫害防治
1.休眠期喷5°Be石硫合剂或160倍波尔多液，杀灭越冬病源及虫卵。
2.秋冬季节清理园内枯枝、落叶、落果、杂草，并深翻树盘，减少越冬虫源。
3.在6月初和7月中旬，喷1500倍的乐斯本或其它杀虫剂，可有效防治樱桃叶蜂。
4.在大青叶蝉危害严重的地块，可人工用木棍将卵块压死；或在产越冬卵之前（10月初），在枝干上刷防寒涂白剂，对阻止成虫产卵有一定的作用；或者成虫在树干上产卵初期，喷布2.5%敌杀死2000～3000倍液，或80%敌敌畏1000～1500倍液进行防治。