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金桔怎么吃?金桔的吃法(2)

2017/2/16 16:21:00 来源:网友

金桔柠檬茶

材料:金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗。

做法:

(1)金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。

(2)杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

金桔蜜茶

材料:新鲜金橘10克,蜂蜜适量。

做法:

先选好金橘用清水洗净,再用刀子在金橘表皮上纵横划几道,深度以划破表皮为适宜。取一只瓷碗,将处理好的金橘放入碗中,再向碗中倒入开水,注意,开水的温度不能过高,主要是避免金橘中的维生素C被破坏。沏泡5分钟左右,将沏泡好的金橘汤倒入壶中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀后,再倒入。

金桔薄荷饮

材料:金桔 250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量,金橘酱适量。

做法:

(1)金桔买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

(2)金桔对半切开,用刀尖挑去籽。

(3)把去籽的金桔放入搅拌机内打碎。

(4)把打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热金桔薄荷饮的做法 步骤4

(5)中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。

(6)待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。

(7)用来盛装金桔酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。

(8)直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金桔酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。

金桔酒

金桔酒的制作方法:

把500克金桔泡入1800毫升白酒之中,两个月后即可把金桔挑出,把泡好的就换到别的容器中保存,到需要时饮用。金桔酒很香,而且爽口,注意不能过量饮用,每天喝三次,每次以一小酒杯为适量。


责任编辑:Techoo-6
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