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根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，近期，我局组织抽检乳制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、糕点、肉制品等5类食品283批次样品，全部合格（抽检信息详见附件）。具体情况公告如下：
一、总体情况：乳制品53批次，全部合格；食用油、油脂及其制品23批次，全部合格；粮食加工品64批次，全部合格；糕点102批次，全部合格；肉制品41批次，全部合格。
二、公众如发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此公告。
附件：1.乳制品监督抽检产品合格信息
2.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
3.粮食加工品监督抽检产品合格信息
4.糕点监督抽检产品合格信息
5.肉制品监督抽检产品合格信息
北京市食品药品监督管理局
2017年2月13日
附件1
乳制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的乳制品主要包括发酵乳、巴氏杀菌乳等。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局》（2011年第10号公告）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（整顿办函〔2010〕50号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂等8个指标，共抽检53批次产品合格。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（乳制品）
附件2
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括其他食用植物油（半精炼、全精炼）、芝麻油、食用动物油脂等。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《大豆油》（GB 1535-2003）、《芝麻油》（GB 8233-2008）、《食用猪油》（GB/T 8937-2006）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括质量指标、重金属、污染物、真菌毒素等30个指标，共抽检23批次产品合格。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（食用油、油脂及其制品）
附件3
粮食加工品监督抽检产品合格信息
本次抽检的粮食加工品主要包括大米、小麦粉等。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、污染物、农药残留、真菌毒素、食品添加剂等27个指标，共抽检64批次产品合格。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（粮食加工品）
附件4
糕点监督抽检产品合格信息
本次抽检的糕点主要包括热加工糕点、冷加工糕点等。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等13个指标，共抽检102批次产品合格。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（糕点）
附件5
肉制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的肉制品主要包括酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、 《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》（整顿办函〔2011〕1号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、食品添加剂、兽药残留等8个指标，共抽检41批次产品合格。
抽检产品合格信息见附表。
