肾病早期症状 肾病患者饮食原则

脏病是肾病的统称，肾病严重影响到了身体器官正常运行，造成体内毒素不能正常排出，需要从饮食上调整一下，那肾脏病人饮食方面有什么要注意的呢？

肾病的早期症状

1.水肿，常以眼睑开始（有部分患者水肿先从下肢开始），严重的波及全身甚至出现胸水及腹水。

2.尿频（次数多）、尿急（憋不住尿）、尿痛（排尿时小腹及尿道痛）。

3.尿液，少尿或无尿每昼夜少于400毫升叫少尿，少于100毫升叫无尿。多尿 每昼夜超过2500毫升叫多尿。血尿 即尿中含有血细胞，或化验示潜血阳性。尿中泡沫多可能是尿蛋白增多的表现，化验尿蛋白阳性是尿蛋白增高的可靠证据。

4.腰痛，大多数为钝痛，外科疾患可出现剧烈绞痛。

5.高血压是肾脏病表现之一。

6.其它如食欲不佳、乏力、面色苍白等。

7.各种肾脏病晚期出现肾功能不全、尿毒症一系列临床表现。

饮食守则

1.注意蛋白、钾、钠磷的摄取

肾脏病患者要尽量少吃高蛋白和高钾钠食物，磷的控制也要留意，少吃全谷类、核果类和酸奶，以免血磷升高，油炸类也要忌口。

2.选用低钾蔬菜搭配熟食

该吃菠萝、西瓜、苹果、莲藕等钾含量较低的水果。此外，先将蔬菜过水，让钾离子流失，再捞起放凉，和其他食材打成成熟的蔬果汁。

3.从豆类摄取蛋白质

蛋白质摄取必须减少，却不能没有，研究显示，动物蛋白导致肾功能恶化的程度是植物蛋白的3.5倍，其中红肉对肾脏造成的负担最重，会使血流率和肾小球过滤率大增，其次是鸡肉、鱼肉，最后才是黄豆。只要控制分量，还是建议病友从豆类中摄取蛋白质。

4.征询营养师建议

根据个人肾功能指数，选择合适的食材配方，食物选对了就没有吃错的问题、不妨用黄豆、米饭、红薯、少量银耳或莲子打一杯米浆。