每天一颗苹果控制体重效果佳

 网络上盛传的3日或7日苹果减肥法，方法与成效颇受争议。然而，根据美国华盛顿州立大学食物科学院副教授诺拉图发表在《食物化学期刊》的一篇研究指出，吃苹果确实可以控制体重。

  苹果含有丰富的膳食纤维与苹果多酚，不会被唾液或胃液分解消化，直到在结肠内完全发酵之后，才会被消化。并在发酵的过程中，肠道的益菌数会增加，调整肠道菌丛平衡，降低食欲，帮助远离垃圾食物，达到控制体重的效果。

  诺拉图建议，虽然苹果有抑制食欲的好处，但每日最多不要超过3颗，如果想要加点口感上的变化，可以将苹果切片，搭配切达乳酪或碎坚果一起享用。