甘蔗的功效与作用及禁忌

  甘蔗是甘蔗属(Saccharum)的总称，原产于热带、亚热带地区。

  甘蔗的功效和作用

  滋养润燥

  适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

  清热润肺

  也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

  健入肝脾

  治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。

  生津解酒

  甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。

  美容脸部

  同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

  甘蔗食疗作用

  甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;

  具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;

  主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

  甘蔗营养价值

  甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

  我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。

  据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.60克的膳食纤维，蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、钙14.00毫克等等。

  甘蔗中含有的水分比较多(84%左右)，甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

  甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。