云南卫计委发布3项食品安全地方标准

13日，云南卫计委发布3项食品安全地方标准，包括《干制三七花》（DBS53/ 023-2017）、《干制三七茎叶》（DBS53/ 024-2017）和《食用玫瑰花馅料》（DBS53/ 025-2017），据悉，这三项地方标准均为该省首次发布。

《干制三七花》、《干制三七茎叶》两项地方标准自2017年5月11日起正式实施，《食用玫瑰花馅料》地方标准自2017年10月11日起正式实施。

干制三七花指五加科人参属植物三七花序的干燥品，而干制三七茎叶则是五加科人参属植物三七地上部分除花序外的干燥品。资料显示，三七是云南最具特色的优势生物资源，由于三七未被列入国家《按照传统既是食品又是中药材物质目录》，但在云南有把三七作为食材进行加工食用的传统习惯，为改变其长期以来不能作为普通食品原料开发利用的现状，2016年5月13日，云南省卫生计生委正式批复同意将三七花、茎叶作为普通地方特色食品原料进行管理。

食用玫瑰花馅料则是以重瓣红玫瑰鲜花瓣为原料，添加食糖和（或）其他辅料制成。在各类食品中作馅料或辅料使用。《食用玫瑰花馅料》标准规定，食用玫瑰花馅料中不得使用香精、色素。

需要提醒的是，干制三七花和干制三七茎叶每日推荐食用量为1 g，但婴幼儿、孕妇、乳母不宜食用。

相关报道：云南省卫生计生委发布《食品安全地方标准 干制三七花》等3项食品安全地方标准的通告

日期：2017-04-13