本标准代替GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。
本标准与GB 2761-2011相比，主要变化如下；
——修改了应用原则；
——增加了葡萄酒和咖啡中猪曲霉毒素A限量要求；
——增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中真菌毒素限量要求；
——删除了表1中酿造酱后括号注解；
——更新了检验方法标准号；
——修改了附录A
电脑版
