选HACCP认证肉品 吃锅更放心

天气渐凉，又到了吃锅时节，担心热量爆表又不想委屈自己的五臟庙，种类五花八门该怎么选择？美国家禽蛋品出口协会推荐麻油鸡涮涮锅，让您在家也能享受餐厅级的美味。想吃火锅不是只有传统的涮涮锅，鸡肉也能当火锅最闪耀的主角，可以制作成现在最夯的韩式鸡肉锅、麻油鸡涮涮锅、水炊鸡肉锅，而且鸡肉还是秋冬良好的温补食材。随着天气越来越冷，皮肤逐渐变得乾燥且体内水分容易散失，日夜温差很大，也会影响免疫系统。美国家禽蛋品出口协会表示，鸡肉属于温性，吃了不会燥热，可以益气、补充精力，且美国肉鸡其饲料为玉米和大豆之类的高蛋白粮食，使得美国鸡肉肉质香甜浓郁，胆固醇含量又较其它肉食低，不使用添加剂或激素，且因脂肪量含量较少，很适合拿来当火锅食材，关于现在大家都很关心的食品安全，美国鸡肉皆有HACCP认证，食品安全绝对没问题。

(工商时报)