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心脑血管病是世界范围内致死致残率最高的疾病，而充分的证据显示，导致心脑血管疾患的致病元凶，就是低密度脂胆固醇。这种被医学界称为“坏胆固醇”的物质，就像是行驶在路上的汽车，当它越来越多时，血管就会像马路一样被堵塞，诱发各种疾病。专家呼吁，通过胆固醇科普教育，帮助人们管好胆固醇，早日迎接我国心脑血管疾病死亡率下降拐点的到来。
中国胆固醇教育计划项目和中国卒中学会共同宣布，2016年5月为中国第一个“胆固醇月”。这项活动将以胆固醇的人体合成机制、胆固醇与心梗、脑梗等重大疾病的关联和预防为切入点，呼吁社会各界行动起来，通过更全面、更深入的胆固醇教育，提高全民健康理念和科学预防知识。
胆固醇也分“好”与“坏”
血脂是血浆中脂类的统称，包含胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等。
胆固醇包括低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称“坏”胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，俗称“好”胆固醇）。“坏”胆固醇升高危害最大，是导致动脉粥样硬化的基本条件。
“坏”胆固醇危害很大，因为它会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉血管逐渐狭窄甚至阻塞，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化。更可怕的是，这些斑块就像“不定时炸弹”，会在没有任何先兆时破裂，迅速堵塞血管，引发急性心肌梗死甚至猝死。
胆固醇正常值是多少
根据医学研究数据证明，胆固醇正常值的总胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇，是检查肝功能常用指标之一，儿童和成人的胆固醇的正常值有所差别：儿童胆固醇的正常值则是：3.12～5.20毫摩／升(120～200毫克／分升)；成人胆固醇的正常值是：2.86～5.98毫摩／升(110～230毫克／分升)。国内医学外专家们推荐成人最理想胆固醇值为<5.2毫摩／升L。
合理饮食和规律运动是预防和治疗血脂异常的基础
单纯饮食控制和运动可使胆固醇降低7%-9%。
即使正在服用降胆固醇药物，也应坚持健康饮食和规律运动。
规律运动一三五七：
一：每天锻炼一次；
三：每次至少30分钟；
五：每周至少运动五次；
七：运动时心率=170-年龄。
血脂异常防治饮食指南：
控制总热量：主食每天4两（女）、6两（男），以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、南瓜为佳，少吃点心，不吃油炸食品。
减少饱和脂肪酸的摄入：少吃肥肉，每天每人烹调用油<25克。
增加不饱和脂肪酸的摄入：每周吃2次鱼，用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油。
控制胆固醇的摄入：不吃动物内脏，蛋黄每周不超过2个，建议用脱脂奶代替全脂奶。
每天蔬果摄入量不少于500g，适量摄入豆制品。
