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随着生活水平的提高，人们对食物的需求不再仅仅是“饱腹”，更多的是对于“美味”的追求。于是特色餐厅、主题餐馆如雨后春笋般不断冒出，厨师、服务员等餐饮职业人才缺口越来越大。
经营着一家私房菜餐馆的李老板介绍，美食可以“文火慢炖”，但招聘人才却不能如此，下手慢了手艺好的大师傅、勤快能干的跑堂就该成“别人家”的了。为此，他曾在58同城、赶集网、中华英才网、招才猫等平台上都放出了招聘信息，没想到的是，二三个小时就收了七八份求职者简历，而且素质、能力都不错。
有人力资源相关人士表示，对求职者而言，当在拥有熟练技能的前提下，应有意识地培养自身管理才能，为自己提高竞争力。而对招聘方而言，当不断完善并提高福利待遇，为就职者提供更好的发展空间。