GB 5413.40-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
本标准规定了液相色谱测定游离核苷酸总量的方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中游离核苷酸总量(包括胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、次黄嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、腺嘌呤核苷酸)的测定。
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