小满如何饮食养生

  转眼间，立夏过去，迎来了小满时节，小满是继立夏之后夏季的第二个节气，进入小满后，气温会继续升高，人们的饮食也会发生变化，这个时候要知道哪些食物不能吃或要少吃，哪些食物适宜吃，下面我们就来看看小满的饮食适宜与不适宜的食物都有哪些。

  小满，是指万物将满未满之时。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”古代将小满分为三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”这是说小满节气，苦菜已枝叶繁茂，而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。自小满始，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，正是“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的时节。

  而这个时候，也是人体的生理活动处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。但“病从口入”的古训时刻都有现实的警示意义，所以，在尽享夏日丰盛美味的同时，也更要慎重舌尖上的美味。

  在小满节气的养生中，有“未病先防”的观点，就是指在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。饮食自然是预防疾病发生的直接有效手段之一。

  小满吃什么养生

  小满节后，在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主，多吃具有清利湿热作用的食物，可饮淡盐水或清凉退暑饮料如绿豆汤、果汁、金银花水、凉茶等，达到清热祛火的作用。另外，赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，也是不错的清利湿热的食物。

  另向大家推荐此节气的几款汤品，如冬瓜草鱼煲、绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

  在这里，我向大家郑重推荐一下苦菜。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉香嫩，营养丰富，具有清热、凉血和解毒的功能。久服能“安心益气，轻身耐老”，在夏天沾甜酱就苦菜，忆苦思甜，于舌尖、于生活、于人生都未尝不是一件好事。

  小满要少吃生冷、烧烤类的食物，多吃些清淡的食物，注意清热去火。