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食品产业是青岛市传统优势产业，目前正将新旧动能转换作为重要使命，适应供给侧结构性改革的需要，全力增品种、提品质、创品牌。去年，全市食品产业链工业总产值首次突破2000亿元大关，占全市规模以上工业总产值的11.43%，成为我市第二个突破2000亿元大关的产业链。当前，我市食品产业正全速转向制造智能化、品牌高端化，在我市制造业新旧动能转换中走在前列。
我市食品产业链主要包括农副产品加工、食品制造、酒及饮料制造、食品专用设备制造等行业。
饮料制造行业，主要依托青啤、饮料集团、琅琊台、即墨老酒等骨干企业，发展高端酒类产品和营养型、功能型、果蔬复合型饮料；
食品制造行业，主要依托圣元、迈高、新希望等骨干企业，重点发展乳制品、方便食品、调味品及功能性食品；
农副产品加工行业，主要依托六和、九联、康大等骨干企业，重点发展畜禽精深加工产品、水产品、花生制品、辣椒制品、萃取保健食品及高档罐头制品，打造绿色特色产业；
食品机械行业，主要围绕食品加工，重点发展粮食加工、油料加工、水产品加工、禽畜屠宰加工装备和饮料制造、食品包装及食品检测与控制等装备。
市经信委的统计资料显示，2016年，全市食品产业规模以上企业达到620户，工业总产值达到2088.9亿元，同比增长8.31%，高于全市1.2个百分点；占全市规模以上工业总产值的11.43%，成为我市第二个突破2000亿元大关的产业链；完成出口交货值373.84亿元，同比增长7.92%。
从行业看，去年我市农副产品加工业完成1504.8亿元，同比增长8.6%；食品制造业完成354.8亿元，同比增长8.1%；饮料制造业完成191亿元，同比增长5.7%，行业发展势头明显回暖，总产值增长幅度呈上升趋势。与此同时，去年受国外经济形势有所好转和美元升值影响，我市食品产业出口压力逐步缓解，出口形势向利好发展。
身处轻工业领域，来自国内外的市场竞争异常激烈，倒逼我市食品企业提早转型，率先实施新旧动能的转换。
记者从市经信委了解到，去年以来，围绕“中国制造2025”战略的实施，依托多年间建立完善起来的流程制造优势，我市食品行业不断加快智能化升级改造步伐。
截至去年年底，全市基于智能制造的新建和续建项目达到32项，总投资额超过83亿元，累计完成投资44亿元；企业技术改造项目竣工21项，完成投资17.3亿元。随着这些重点项目的建设推进，青啤股份有限公司、青岛康大万叶生物科技公司两家企业顺利建成数字化车间；正大（青岛）食品有限公司、青岛康大海青食品有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司等9家企业建成数字化生产线。智能制造技术的广泛应用，大大提高了我市食品企业的劳动生产率和食品安全水平，为整个产业的转型发展注入了强大动力。