川贝炖雪梨的做法及功效

川贝炖雪梨是民间的偏方，但是对很多小病都有效，比如感冒、流感、咳嗽等。那么川贝炖雪梨一天吃几次?川贝炖雪梨一天吃几克?

川贝炖雪梨一天吃几次

川贝清热化痰止咳，是常用的中药，没有副作用的，一般常用量9克-15克都是可以，一般每天吃两到三次是可以的。

一般一天两次就可以，早晚各一次。建议孩子这么小，一次不可以吃太多，注意，孩子饭量，可以再饭后服用。

川贝炖雪梨的做法

1.川贝泡洗干净用纸巾吸干水份，这样容易碾磨成粉而不粘团。

2.放在小碗里碾磨碎，也可用厨房搅拌机打磨，或者直接让药店帮忙碾磨成粉。

3.雪梨洗净去皮，去掉顶部约1/5的部分，用小刀挖去梨核，注意不要挖透底部。再用小勺挖干净雪梨芯，还是要注意不要挖透雪梨底部。

4.为了蒸出的雪梨好看，用小刀将雪梨顶部整理波浪状。

5.加入10克冰糖7、2克川贝粉、入2克枸杞。

6.将雪梨放入炖盅内，用小勺在梨内加入少许凉开水，约梨的一半就可以，蒸的时候还会渗出部分水份。盖好炖盅盖，上锅蒸1.5小时，也可以把雪梨切成块，加配料后用高压锅煮半小时。

7.川贝炖雪梨，化痰止咳润肺，缓解秋燥。蒸熟的梨和川贝要趁热吃，一次吃一只。

川贝炖雪梨的功效

1、梨味甘，性寒，有清热、化痰、止咳的作用。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。