昌吉州奶产业发展呈现五大可喜转变

（通讯员王高峰 ） 近年来,昌吉州以畜牧业供给侧改革为主线，采取多项有效措施，积极应对奶产业发展波动，切实加快奶产业升级换代，昌吉州奶产业发展呈现五大可喜转变。

一是奶牛养殖由小而散的千家万户养殖向标准化、规模化大中型养殖场区适度集中养殖模式转变，全州建成存栏100头以上奶牛规模化养殖场40余家，存栏优质奶牛7万余头，奶牛规模化养殖比例达到50%左右，奶牛单产水平和生鲜乳质量明显提高，人畜分离养殖观念得到落实，生态环境进一步改善。

二是奶牛品种由以荷斯坦奶牛为主向荷斯坦奶牛、西门塔尔奶肉兼用、西门塔尔肉奶兼用方向转变，建成呼图壁种牛场牧二场、新疆豪子畜牧等西门塔尔奶牛养殖繁育核心场2个，全州西门塔尔牛存栏8万余头，我州奶产业应对市场风险的能力不断提高。

三是规模化奶牛养殖场生鲜乳交售方式由单一供给乳制品加工企业向乳制品加工企业销售、自主加工营销转变，全州大中型奶牛养殖场在乌昌等地建成场所固定、手续齐备，加工设备配套、质量安全有保障的奶吧50余家，日销售鲜奶、酸奶等乳制品8吨以上，实现了从牧场到市场的无缝对接，延长了产业链，提高了养殖效益。

四是奶牛养殖形式由传统的奶牛养殖+生鲜乳销售向奶牛养殖+生鲜乳销售+牧场观光+采摘体现等多种形式转变，实现多产业融合发展。2016年，昌吉市新疆朗青畜牧有限公司投资5000万元新建奶牛公园、奶牛科技馆、果蔬采摘园等，将奶牛养殖场打造成昌吉州第一个休闲观光牧场，计划年接待游客3万人次。

五是奶产业向品牌化产业化方向转变。奶牛标准化示范场建设和无公害生鲜乳产地认证步伐加快，2010-2016年建成国家级、自治区奶牛标准化示范场共15个，国家级9个，自治区级6个、完成无公害生鲜牛乳产地认定8家。同时，我州豪子畜牧、朗青畜牧、新峰奶牛养殖合作社、兴丑奶牛养殖合作社等加大商标注册和品牌打造力度，先后注册了“芙拉薇赫”“艾帝朗”“努尔加”“兴丑”“天牧源”等商标，不断扩大乳制品销售渠道，取得较好的经济效益。