樱桃的营养成分和食用功效

樱桃的热量和营养成分

樱桃是一种含铁量很高的早春水果，成熟时颜色红艳，像一颗颗红玛瑙，味道甜美，营养价值高。南宋著名女词人朱淑真的《樱桃》中写道“为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝”。如此美妙的滋味不可轻易落入凡夫俗子的口中，得先供奉于宗庙让神明先品尝。

我国樱桃产地主要有山东、陕西、安徽、辽宁、河北、甘肃、河南、江苏、浙江、江西、四川等，世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

每100g樱桃的营养成分：可食用部分80%

热量：46千卡

蛋白质：1.1 克

核黄素：0.02毫克

水分：83g

脂肪：0.2g

糖：8g

脂肪：0.2 克

烟酸：0.6 毫克

碳水化合物：9.9 克

维生素C：10 毫克

膳食纤维：0.3 克

维生素E：2.22 毫克

维生素A：35 毫克

锌：0.23 毫克

铜：0.1 毫克

钾：232 毫克

磷：27 毫克

钠：8 毫克

硒：0.21 微克

锰：0.07 毫克

铁：0.4毫克

镁：12 毫克

钙：11 毫克

硫胺素：0.02微克

视黄醇：88 微克

胡罗卜素：210微克

樱桃宜忌

樱桃性温，味甘，归肝脾，适宜消化不良、食欲不振、瘫痪、风湿腰痛、体质虚弱、有益头发、贫血等症；阴虚火旺、溃疡等热病患者禁食；肾病及糖尿病患者不宜食用。

食用樱桃的好处

补血养血

樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一，如人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要，可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质。

美容驻颜

樱桃营养丰富，富含多种维生素、蛋白质和微量元素，常用樱桃汁涂抹斑纹处，可以消斑去皱，让面部肌肤白嫩，气色红润。

消炎止痛

科学研究发现，樱桃含有一些缓解关节炎和痛风炎症的特殊物质，吃20个酸樱桃的止痛效果与止痛药布洛芬相当。民间偏方表明，樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃汁涂抹烧伤部位能起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。