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儿童饮食:建议5种较好的鸡蛋做法

2017/7/9 10:41:00 来源:网友

  建议5种较好的鸡蛋做法,各位爸爸妈妈可以每天不重样哦!

鸡蛋

  白水煮蛋

  适合年龄:12个月以上

  食材

  鸡蛋、水

  步骤

  将洗净的鸡蛋放入煮蛋器中煮熟,或将鸡蛋轻轻放入锅内,加水至盖过鸡蛋为准,以大火煮沸腾后,转为中火煮5-6分钟捞起待鸡蛋不烫时即可剥壳食用了。

  温馨提示

  需要注意的是,有的人喜欢吃溏心蛋,但给孩子吃的鸡蛋一定要煮透。(关注微信公众号“星妈厨房”,回复“鸡蛋”获取更多鸡蛋食谱)

  百合鸡蛋汤

  适合年龄:12个月以上

  食材

  鸡蛋1个、百合半个

  步骤

  1、将百合洗干净,然后掰成小片,再清洗一下。

  2、锅中倒入两个饭碗量的水,煮开后,放入百合,煮约20分钟。

  3、鸡蛋稍微洗一下,然后磕入锅中。

  4、等到鸡蛋凝固关火。

  5、将百合鸡蛋汤盛入碗中,可根据个人口味调入冰糖或直接饮用。(关注微信公众号“星妈厨房”,回复“鸡蛋”获取更多鸡蛋食谱)

  秋葵蒸蛋

  适合年龄:12个月以上

  食材

  鸡蛋 2个 秋葵 1根 水 适量(水:蛋=2:1)

  步骤

  1、秋葵焯水1分钟捞出,用刀切成4毫米左右厚度的星星状备用。

  2、用破开的其中一半的鸡蛋壳量水。8个半只的蛋壳的量即可。

  3、把表面的起泡撇去,蛋液过筛。这样会让蒸蛋更加细致嫩滑。

  4、鸡蛋表面结皮后,可以放入星星状秋葵。

  5、蒸蛋时间为:1个蛋约10分钟。2个蛋13-15分钟,可以用牙签或者筷子检查蛋是否熟透。(关注微信公众号“星妈厨房”,回复“鸡蛋”获取更多鸡蛋食谱)

  胡萝卜煎蛋饼

  适合年龄:12个月以上

  食材

  胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙

  步骤

  1、将胡萝卜去皮洗净之后,刨成丝。

  2、将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,将胡萝卜丝倒入蛋液中。

  3、热油锅,倒入胡萝卜蛋液,双面煎熟,等到鸡蛋完全凝固,盛出。

  4、将胡萝卜蛋饼切成小块即可。(关注微信公众号“星妈厨房”,回复“鸡蛋”获取更多鸡蛋食谱)

  芝士厚蛋烧

  适合年龄:12个月以上

  食材

  鸡蛋5-6个,牛奶或水约150g,糖、盐适量,芝士两片

  步骤

  1、鸡蛋打散后加入牛奶或水,盐和糖充分混合,静置备用。

  2、油热锅后倒入蛋液,半熟时卷起至锅的一边,再倒入一层蛋液,放置芝士。

  3、从反方向卷回去,如此反复至材料用完。

  4、趁热切开即可食用。(小心芝士爆浆哦~(*^__^*) )(关注微信公众号“星妈厨房”,回复“鸡蛋”获取更多鸡蛋食谱) 

  最后提醒各位爸爸妈妈,如果孩子对鸡蛋过敏,一定要及时发现,不要强制他吃鸡蛋哦。


责任编辑:Techoo-6
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