高考早餐食谱大全 高考最佳早餐的做法步骤

 导语：俗话说：一天之计在于晨。其实，人体健康的调理也是从早上开始的。所以，早餐是我们必须重视的生活事项。最近高考来了，高考生早餐吃什么呢?家长可以看看以下高考早餐食谱大全，根据高考最佳早餐的做法步骤学做早餐。

  高考早餐食谱大全 高考最佳早餐的做法步骤

  高考早餐食谱大全一

  土豆鸡蛋饼

  材料：

  鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

  做法步骤：

  1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

  2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

  3、洋葱去老皮洗净后切小块。

  4、锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

  5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

  高考早餐食谱大全二

  油条

  材料：

  牛奶、中粉、酵母、色拉油、糖、盐、鸡蛋、小苏打、糖粉

  做法步骤：

  1、盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中

  2、加入牛奶

  3、加入25克色拉油

  4、加入砂糖和盐

  5、加入半个蛋液

  6、揉成光滑面团

  7、放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵

  8、用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团

  9、将面团盖好再次发酵至两倍大

  10、然后排气醒15分钟擀成长条

  11、切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下

  12、小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧

  13、用筷子不停翻动，炸至金黄色

  14、捞出用厨房纸巾吸去多余油

  15、吃的时候可以撒点糖粉

  高考早餐食谱大全三

  豆腐蟹黄羹

  主料：

  豆腐(北)500克,青蟹200克

  辅料：

  丝瓜50克

  调料：

  姜5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克

  做法步骤：

  1、将豆腐用滚水煮过，捞起切丁，丝瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉备用。

  2、炒锅下油，爆香姜片，投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚，再加入蟹膏、蟹肉滚熟，用其他调味料加淀粉勾芡，搅匀即成。

  食物相克：

  青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。