信阳市热干面生产经营企业规范提升成效显著

为有效防控食品安全隐患，让市民吃上可口放心的早餐，6月底，市食药监局印发《2017年规范提升市区热干面生产经营企业工作实施方案》，在全市开展了为期半个月的热干面生产经营行业规范提升行动，加强市民早餐质量安全监管，助力市区卫生城市建设。日前，专项行动圆满结束，取得显著成效。   

一是摸底排查，一户一档。明确了市区热干面生产经营企业底数，做到底数清、户数明。二是宣传发动，明确要求。印制发放了热干面生产经营企业必备条件，致广大经营者的一封信等宣传资料，并建立了小作坊食品安全交流微信群，明确了从业相关规定，重申了规范提升意义，及时回应从业者的关切。三是整顿提升，查封取缔。对各热干面生产经营户进行现场督查，对照标准，要求限时整改提升，对于拒不整改、无法达标的企业商户，进行查封取缔。   

规范提升行动中，共检查规范热干面生产经营小作坊55家，查封关停无证小作坊8家，停业整顿6家，有力地规范了市区热干面生产经营行业秩序，保障了早餐食品安全。