怎样挑选柿子椒

美丽的柿子椒总是装盘装饰中的头等主角，外形漂亮靓丽，吃起来脆爽甘甜。无论男女老少都很喜欢。可是怎样才能挑得好的柿子椒呢？

柿子椒也叫甜椒，肉越厚，口感越好，味道也越甜。庞经理告诉我们，挑选的时候，大家可能都知道的是，要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得鼓棱的；其实在挑选的时候还要用手掂一掂，捏一捏，分量沉而且不软的都是新鲜的、好的柿子椒。另外还有一个小窍门：仔细看下柿子椒会发现，有的柿子椒有三个“爪”，有的是四个“爪”，越是四个爪的口感越好。