“食用菌生产十分有利可图,尤其是在越南、日本、韩国、泰国、新加坡等国家存在巨大的市场需求,起初在印度,双孢菇生产只局限于在冬季,随着技术发展,如今可实现全年生产。”印度一菇场场主哈克先生在受访时热情介绍说。
据了解,17世纪,双孢菇生产开始兴起于欧洲,在印度,双孢菇生产始于16世纪,并且如今已发展成为全球最受欢迎食用菌品种。哈克先生经营3个菇棚,一共能容纳约45000个菌袋,棚内采用挂袋法培育平菇品种,每个菇棚一季产出量在15-20吨左右,通过24小时内即采即销的模式,深受消费者欢迎。(来源:thedailystar. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部)