广西小作坊禁止生产罐头制品等产品分析

  据中智林了解，《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》1日起正式实施，规定食品小作坊禁止生产包括乳制品、罐头制品、糖果制品（果冻）、肉制品、粮食加工品（米粉，乡镇以上食品小作坊禁止生产）等13类食品。

  目前，广西共有食品小作坊约2.1万家、小餐饮超过3.5万家、食品摊贩数量难以统计。因其数量多、规模小等，“三小”食品一直是监管难点。即将实施的管理条例，使广西“三小”食品管理从此有法可依，对食品小作坊、小餐饮实施登记管理制度，对食品摊贩实行备案管理。

  新出台条例的一大亮点就是便民，备案和登记所需的材料和程序都比较简单，门槛低，但若出现食品安全问题，仍将面临严重的处罚。