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美国牛肉重回中国餐桌 专家:将促进国内产业升级

2017/8/8 15:43:00 来源:中国经济网

  中国经济网北京8月月8日讯(记者 施晓娟)2003年在一场疯牛病的影响下中国禁止从进口美国牛肉。时隔14年,今年6月20日,中国国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,允许进口美国牛肉,美国牛肉再次回到中国消费者的餐桌上。不少人担心,大量价格低廉的美国牛肉,将冲击我国的畜牧养殖业。对此,食品工程博士崔凯在接受中国经济网记者采访时表示,放开进口可以缓解我国牛肉市场的内在压力,促使行业优质整合,提高牛肉生产效率和品质。

  进口牛肉仅占总消费量的十分之一

  “美国牛肉入华对国内市场的冲击并没有想象的那么大”。崔凯表示,在美国牛肉进口之前,中国已经先后引进了来自澳大利亚、新西兰、巴西等十多个国家的牛肉产品。

  据商务部数据显示,2016年中国的牛肉消费量达800万吨,市场规模达3600亿元。去年牛肉进口量为82.5万吨。进口量只占到总消费量的10%。

  “我国的牛肉市场和养殖业并没有因此而受到明显影响”,崔凯指出,“进口牛肉刺激了国内从畜牧、养殖到屠宰、销售等各个环节的产业升级和技术进步。”

  我国牛肉产业链亟待整合

  崔凯指出,“我国肉牛养殖业长期以来一直处于传统养殖的模式,虽然牛肉良种繁育的问题已经解决,但在养殖上还存在规模不完善、布局散乱、加工运输成本高、以及季节等多方面因素的影响。”

  他认为,放开牛肉进口对我国牛肉行业有促进作用,有助于加速中国牛肉产业链的建立和完善,加快品牌化建设。“从长远来看,有利于我国牛肉业的健康发展。”


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