新鲜核桃怎么去皮

新鲜核桃是还未经过加工处理的鲜核桃，那么新鲜核桃怎么去皮?

新鲜核桃怎么去皮

1.热水法

最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。

2.蒸煮法

把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。

3.微波炉法

没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。

4.静置法

说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。

如何快速去青皮

1.用盐水片泡一天，第二天就轻松敲开；

2.用水煮7一8分钟，用手一挤就出来了，不黑手；

3.用水泡,然后捂几天就容易剖掉了；

4.把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手 套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了；

5.用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮 会自动分离；

6.沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮 沤烂就自然脱皮。