位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 果蔬 > 正文

黑仑加

2017/8/16 15:05:00 来源:网友

黑加仑,别名黑豆果,是一种多年生小灌木。其广泛分布于北半球温带和寒温带。成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。

黑加仑,分类种名黑穗醛栗,别名黑豆果,哈萨克语卡拉哈特,属虎耳草科,茶词鹿子属,为多年生小灌木。该属植物约有160种,广泛分布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布于欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培,至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录,出自英国17世纪初的药物志上,因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。

其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.