分子式C5H11NO2S
分子量149.21
本品在105℃干燥4h后定量,含98.5%以上L-蛋氨酸(C5H11NO2S)。
1.性状
本品是白色的薄片状结晶或结晶性粉末,有特异的臭气,稍有苦味①。
2.鉴定试验
(1)本品的水溶液(1→100)是左旋性,可是把它用盐酸调成酸性时,变为右旋性②。
(2)按“DL-蛋氨酸”的鉴定试验(1)、(3)及(4)进行③。
3.纯度试验
(1)溶解性 将本品0.5g溶于20mL水中,其液应无色、透明。
(2)比旋光度 将本品在105℃干燥4h后,精确称量约1g,溶在6mol/L盐酸中至50mL,测定此液的旋光度,应为 =+21.0~+25.0°。
(3)氯化物、硫酸盐、铵盐、砷及重金属 按“DL-蛋氨酸”的纯度试验(2)、(3)、(4)、(5)及(6)进行④。
4.干燥失重
本品在105℃干燥4h,其失重应在0.5%以下。
5.强热残留物
本品的强热残留物应在0.1%以下。
6.定量法
按“DL-蛋氨酸”的定量法进行。